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miércoles, 24 de septiembre de 2014

Nashi la exotica pera con forma de mazana
Este peral es muy conocido por tener frutos dulces, considerado una comida popular en el Este de Asia, donde se comen frescos y crujientes. Las peras nashi por lo general no son cocinadas como pasteles o convertidos en jaleas debido a su alto contenido de agua y su textura fresca, crujiente y granulada, muy diferente a las variedades europeas, de consistencia cremosa. Son consumidas crudas y peladas.http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/1/12/Pyrus_pyrifolia.jpg
A pesar de su apariencia, que podría hacer pensar que es un cruce de pera y manzana, el nashi es fruto del cruce y selección de especies de peras autóctonas de Japón, Corea y China

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