El bizcocho es un tipo de alimento generalmente dulce y que es a menudo
cocido al horno y después rellenado con capas de algún tipo de dulce cremoso o
untuoso. Las tartas combinan normalmente un cierto tipo de subproducto del
trigo, un agente edulcorante (comúnmente azúcar), un agente astringente
(generalmente huevo, aunque el gluten o el almidón es utilizado a menudo por
los vegetarianos), grasa (generalmente mantequilla o margarina, aunque se puede
substituir por un puré de fruta para evitar usar grasa), un líquido (leche,
agua o zumo de fruta), sabores y de una forma de levadura. Aprenda hacer esta
delicia para regalar de una manera muy original en tarros de vidrio
Pan rápido de avena y chips de chocolate
Las capas de ingredientes están formadas por:
2
tazas de harina ,1 taza de copos de avena ,1/2 taza de azúcar
blanca,1/2 taza de azúcar morena ,2 teaspoons de levadura ,1 cucharita de
bicarbonato,1/2 cucharita de canela ,1/2 cucha de sal,1/2 taza de
nueces troceadas ,1/2 taza de chips de chocolate ,
Como hacer
Las capas de ingredientes están formadas por:
En un bol pequeño, batir 1+1/2 taza de suero de leche (o si os es difícil de
encontrar, podéis sustituirlo por yogur natural sin sabor y un poco de leche
para hacerlo más líquido), 2 huevos grandes y 1/4 de mantequilla derretida.
Mezclarlo todo con los ingredientes secos hasta obtener una masa homogénea.
Engrasa un molde con mantequilla y harina y hornea durante unos 50 minutos a
180ºC.
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